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墨鱼炖老母鸡

编辑:小豹子/2018-05-08 19:36

墨鱼炖老母鸡的做法详细介绍

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墨鱼炖老母鸡的简介及特色

干墨凤凰彩票网(5557713.com)鱼含蛋白质68%、脂肪4.2%以上丰富的糖、钙、磷、铁等,将其与鸡同烹,汤美自不待言,营养也更全面 菜系及功效:美味粥汤

墨鱼炖老母鸡的制作食材:

上等墨鱼,老土鸡,盐,味精,胡椒,清汤,老姜各适量。

墨鱼炖老母鸡的做法详细步骤

1、墨鱼用温水泡发后去骨洗净;老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。
  
2、炖凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒,烧开后去掉浮沫,调小火力炖至老鸡熟软离骨时,放入盐、味精起锅即成。
  
操作要领:
  1,墨鱼不能过量,以免腥味过浓
  2,需掌握好火候,不能大火久炖 美食分享,让更多人知道

墨鱼炖老母鸡